Il 24 marzo 2026 si celebra in tutta Europa la Giornata Europea del Gelato Artigianale, l’appuntamento dedicato a uno dei simboli più autentici della tradizione gastronomica italiana. Anche quest’anno Confartigianato partecipa alle iniziative promosse a livello europeo per valorizzare il lavoro dei maestri gelatieri e promuovere la qualità del gelato artigianale presso consumatori e istituzioni.

L’evento, giunto alla quattordicesima edizione, è coordinato da Artglace, l’organizzazione europea che riunisce le associazioni dei gelatieri artigiani dell’Unione europea. L’obiettivo della giornata è semplice ma ambizioso: raccontare al pubblico il valore culturale e produttivo del gelato artigianale, espressione di manualità, creatività e materie prime di qualità.

Un gusto speciale per celebrare il Gelato Day

Come da tradizione, i gelatieri che aderiranno all’iniziativa realizzeranno un gusto speciale preparato secondo una ricetta comune, pensata proprio per celebrare la giornata europea. La ricetta ufficiale, che ogni gelatiere potrà reinterpretare con il proprio stile e la propria sensibilità artigianale, è disponibile sul sito dedicato alla manifestazione.

Il tema scelto per il Gelato Day 2026 richiama il mondo della musica e della convivialità, con l’invito simbolico “Shall we dance?”, a sottolineare l’idea di un gelato capace di unire persone, territori e culture diverse attraverso il gusto e la tradizione.

Come partecipare all’iniziativa

Per aderire alla Giornata Europea del Gelato Artigianale le gelaterie sono chiamate a rispettare alcuni requisiti fondamentali:

• proporre gelato artigianale di produzione propria
• esporre la locandina ufficiale dell’evento nel proprio punto vendita
• realizzare e proporre al pubblico il gusto ufficiale della giornata almeno il 24 marzo

Per maggiori informazioni sull’iniziativa e sulla ricetta del gusto ufficiale, è possibile inquadrare il QR code presente nella locandina dedicata al Gelato Day.

Un patrimonio dell’artigianato europeo

Il Gelato Day è l’unica giornata dedicata a un alimento istituita dal Parlamento Europeo, proprio per riconoscere il valore economico, culturale e sociale del gelato artigianale. Una tradizione che continua a rinnovarsi grazie alla passione e alla professionalità di migliaia di artigiani del gusto.

Il 24 marzo sarà dunque un momento di festa per il settore, ma anche un invito a riscoprire un prodotto che racconta la storia e la creatività dell’artigianato europeo.