Sabato 21 marzo alle ore 11.55, su Rai1, torna l’appuntamento con Linea Verde Start, il programma condotto da Federico Quaranta e realizzato dalla RAI in collaborazione con Confartigianato. La nuova puntata accende i riflettori su Caserta, raccontando un territorio in cui l’artigianato continua a rappresentare un ponte concreto tra memoria e innovazione.

Un territorio dove l’artigianato è identità

Il viaggio televisivo si snoda tra luoghi simbolo e comunità che custodiscono saperi antichi. Dai vicoli di Casertavecchia, affacciata sui Monti Tifatini, fino all’imponente Reggia di Caserta, emerge un tessuto produttivo fatto di laboratori, imprese familiari e mestieri tramandati nel tempo.

Qui la manualità non è un retaggio del passato, ma una scelta quotidiana. È il segno distintivo di un modo di fare impresa che mette al centro la qualità, la cura del dettaglio e la capacità di evolversi senza perdere le proprie radici.

La seta di San Leucio, tradizione che guarda avanti

Nel complesso del Real Belvedere di San Leucio prende vita una delle storie più affascinanti della puntata. Maria Assunta Giaquinto, artigiana della seta, racconta una tradizione che da oltre due secoli caratterizza il territorio. Nel suo laboratorio, telai storici e tecniche antiche convivono con una visione contemporanea. I tessuti diventano così il risultato di un equilibrio tra memoria e innovazione, mentre il coinvolgimento di giovani e studenti testimonia come il sapere artigiano possa ancora essere trasmesso e rinnovato.

Mozzarella di bufala: la forza della semplicità

Il racconto prosegue con una delle eccellenze più conosciute al mondo, la Mozzarella di Bufala Campana. Domenico La Vecchia, mastro casaro, insieme al figlio Benito, ripercorre una storia familiare iniziata negli anni Sessanta. Qui l’innovazione non passa dalla rottura con il passato, ma dalla sua difesa. Latte freschissimo, lavorazione manuale e rispetto delle tecniche tradizionali diventano gli elementi chiave di una qualità che resiste nel tempo e continua a conquistare i mercati.

L’arte della pizza tra tradizione e ricerca

Spazio anche alla pizza, simbolo della cultura gastronomica italiana. Vittorio Vespignani interpreta questo mestiere come un’arte fatta di equilibrio e pazienza. L’impasto, curato nei minimi dettagli, e la scelta delle materie prime locali raccontano un approccio che unisce semplicità e ricerca. In questo caso, l’artigianato si esprime attraverso un lavoro quotidiano fatto di gesti precisi, collaborazione familiare e attenzione costante alla qualità.

Dal garage all’impresa: la carpenteria che innova

Dalla tradizione alimentare si passa alla manifattura metallica con Andrea Onofrio, artigiano del ferro. La sua storia è quella di un’impresa cresciuta partendo da un piccolo garage fino a diventare una realtà moderna e competitiva anche a livello internazionale.

Eppure, nonostante l’evoluzione tecnologica, resta centrale l’identità artigiana: quella capacità di guardare ogni progetto come unico, mantenendo viva la cultura del “fare bene” che ha segnato gli inizi.

Il ruolo dell’artigianato per il territorio

A chiudere la puntata è la riflessione di Antonio D’Albore, presidente di Confartigianato Imprese Caserta, che sottolinea come l’artigianato rappresenti un presidio economico e sociale fondamentale. Le imprese artigiane non solo creano lavoro, ma custodiscono competenze e offrono ai giovani opportunità concrete.

È proprio in questa continuità tra generazioni che si gioca il futuro di un territorio che non rinnega il proprio passato, ma lo trasforma in risorsa.

Un viaggio che continua

La tappa campana restituisce l’immagine di una provincia viva, dove tradizione e innovazione non sono in contrapposizione, ma convivono in un equilibrio naturale. Un modello che racconta, ancora una volta, il valore autentico dell’artigianato italiano.

Il viaggio di Linea Verde Start proseguirà sabato 28 marzo con una nuova puntata dedicata a Venezia, alla scoperta di altre eccellenze che continuano a dare forma al presente.